技術(shù)簡(jiǎn)介：從籽粒內(nèi)源激素水平及其平衡、淀粉合成關(guān)鍵酶活性的變化揭示了稻米品質(zhì)形成的生理生化機(jī)制；胚乳細(xì)胞的發(fā)育、淀粉體的形成與排列方式及密度變化等方面闡明了稻米品質(zhì)形成的形態(tài)變化規(guī)律；明確了穗上不同枝梗和不同籽位間籽粒米質(zhì)的差異、分布特點(diǎn)及其影響因素；揭示了水稻結(jié)實(shí)期根系化學(xué)訊號(hào)（內(nèi)源激素、有機(jī)酸、多胺等）與稻米品質(zhì)形成的生理關(guān)系；闡明了重金屬（鎘和鉛）及有機(jī)污染物（1，2，4，-三氯苯和萘）對(duì)稻米品質(zhì)形成的影響及其機(jī)理；明確了結(jié)實(shí)期溫、光、水、肥以及種植方式對(duì)稻米品質(zhì)形成的影響及其原理。圍繞調(diào)控根系化學(xué)訊號(hào)調(diào)節(jié)籽粒生理活性（激素含量及其平衡和酶活性等）、調(diào)節(jié)籽粒生理活性促進(jìn)優(yōu)質(zhì)米形成、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效協(xié)調(diào)發(fā)展的目標(biāo)，建立了以“稀播控水旱育壯秧與寬行栽插技術(shù)、實(shí)時(shí)實(shí)地精確施肥技術(shù)、精確定量節(jié)水灌溉技術(shù)”等為關(guān)鍵技術(shù)的水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的栽培技術(shù)體系。在全國(guó)各稻區(qū)均可推廣，應(yīng)用前景廣闊。

技術(shù)來(lái)源：國(guó)家科技計(jì)劃、省部科技計(jì)劃

單位名稱：揚(yáng)州大學(xué)，江蘇省作物栽培技術(shù)指導(dǎo)站等

地 址：揚(yáng)州市大學(xué)南路88號(hào) 郵編：225009

聯(lián) 系 人：楊建昌

電 話：0514-87972133

電子郵件：jcyang@yzu.edu.cn