階段。三元食品公司正在建立食品安全文化，培養一線員工參與體系的建設與改進的熱情。提高管理效率。建立基于企業與客戶，管理者與一線員工相互信任的改進機制。
二、生產從源頭到加工全過程質量管理
在原料奶驗收方面，在取得檢測樣品同時，各工廠留存原料奶安全樣品，并由取樣人員和牛場質量安全員共同簽字封樣。以達到備查和仲裁使用。原料奶取樣，減少中間環節，采取直接到牛場采樣和日常檢測數據結合形式，判定是否合格接收并以此計價。對出現質量隱患和質量問題的牛場，三元食品公司及時將問題反饋給牛場，同時組織內部技術人員到