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韭菜高產栽培技術關鍵
色深綠,纖維稍多,直立性強,不宜倒伏,香味濃,品質優,耐寒性較強,適于露地栽培和各種種囤韭。窄葉韭在中國北方普遍栽培的優良品種有天津大青苗、保定紅根韭、紹興韭、日照線韭、諸城大金勾等。

  二、適季栽培

  韭菜耐寒性強,適應性廣,山東各地春、夏、秋三季可露地生產青韭。露地韭菜播種從土壤解凍到當地土壤結凍前60~65天可隨時播種。但夏至到立秋之間,天氣炎熱,陰雨連綿,不利于韭菜萌芽出土,且秧苗生長細弱。以3月下旬至5月下旬播種為宜。

  三、選擇品種

  韭菜種植一次可連續收獲多年,應選擇長勢
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