日期:2024-12-25 12:46
狀態(tài):待解決
提問:kjcxac
富強、民族振興的重要標志，也是各族人民的共同愿望。
隨著人們生活方式節(jié)奏的加快，生鮮果蔬鮮切菜、生鮮肉及生鮮調(diào)理食品、中央廚房預制菜成為當代主流消費食品，但目前廣泛采用的商業(yè)殺菌保鮮存在的二次污染、化學農(nóng)藥殘留等食品安全品質(zhì)問題也相繼出現(xiàn)，且果蔬表面農(nóng)藥殘留、糧食中黃曲霉等霉菌毒素污染成為食品安全急待解決的問題?。 ?br /> 民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本！面對生鮮調(diào)理食品預制菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的共性技術(shù)難題，南京農(nóng)業(yè)大學食品科技學院博士生導師（蘇州屹潤食品科技有限公司董事長、南京蘇曼等離子工程研
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