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李來好——水產(chǎn)品質(zhì)量安全研究專家李來好——中國水產(chǎn)科學(xué)研究院海南水產(chǎn)研究所研究員

專家信息：

李來好，男，中共黨員，博士，現(xiàn)任中國水產(chǎn)科學(xué)研究院海南水產(chǎn)研究所研究員，博士生導(dǎo)師，中國海洋大學(xué)和廣東海洋大學(xué)的碩士研究生導(dǎo)師。

教育及工作經(jīng)歷：

1985年7月畢業(yè)于中國海洋大學(xué)水產(chǎn)品加工與貯藏工程專業(yè)，獲得博士學(xué)位。

1992年6月晉升為助理研究員，任水產(chǎn)品加工研究室主任助理。

1993年6月任水產(chǎn)品加工研究室副主任。

1997年8月任水產(chǎn)品加工研究室副主任（主持工作）。

1998年3月晉升為副研究員。

2001年11月任營養(yǎng)與食品工程研究室主任、首席科學(xué)家。

2002年1月晉升為研究員。

2002年10月任農(nóng)業(yè)部漁業(yè)環(huán)境與水產(chǎn)品質(zhì)檢中心（廣州）副主任。

2003年6月任食品工程與質(zhì)量安全研究室主任。

社會兼職：

1.國家水產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心主任。

2.中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所副所長。

3.食品工程與質(zhì)量安全研究室主任。

4.中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)研究中心主任。

5.中國水產(chǎn)學(xué)會水產(chǎn)品加工與綜合利用專業(yè)委員會副主任。

6.中國水產(chǎn)流通與加工學(xué)會理事。

7.廣東省食品學(xué)會常務(wù)理事。

8.廣東省食品學(xué)會海洋食品專業(yè)委員會副主任。

9.廣東省水產(chǎn)品加工與質(zhì)量控制專業(yè)委員會副主任。

10.中國海洋大學(xué)博士研究生副導(dǎo)師。

11.中國國際食品法典委員會專家。

12.全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員。

13.廣東省食品安全專家委員會專家。

教學(xué)情況：

培養(yǎng)學(xué)生情況：

培養(yǎng)博士、碩士研究生15名。

科學(xué)研究：

研究方向：

從事水產(chǎn)品加工、水產(chǎn)品質(zhì)量安全與水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化等工作。

承擔(dān)的科研項(xiàng)目情況：

1.國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目“羅非魚片一氧化碳發(fā)色機(jī)理及其產(chǎn)品安全性研究”。

2.國家“948”重大引進(jìn)項(xiàng)目“羅非魚高值化加工關(guān)鍵技術(shù)的引進(jìn)、創(chuàng)新與示范”。

3.廣東省攻關(guān)項(xiàng)目“魚類內(nèi)源蛋白酶的研究與開發(fā)”。

4.廣東省攻關(guān)項(xiàng)目“羅非魚活體發(fā)色新技術(shù)的研究”。

5.廣東省漁業(yè)專項(xiàng)“孔雀石綠在鮮活水產(chǎn)品中殘留變化研究”。

科研成果：

李來好研究員成為我國在水產(chǎn)品加工和質(zhì)量安全研究領(lǐng)域的排頭兵，在他的帶領(lǐng)下，該學(xué)科實(shí)現(xiàn)了重大項(xiàng)目“零”突破。近5年來主持國家和省（部）級重點(diǎn)科研項(xiàng)目近50項(xiàng)，獲科技獎17項(xiàng)次，其中省（部）級一等獎1項(xiàng)，二等獎5項(xiàng)，三等獎5項(xiàng)。獲授權(quán)發(fā)明專利14項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文208篇，出版技術(shù)著作9本；先后培養(yǎng)博士、碩士研究生15名；培訓(xùn)企業(yè)技術(shù)人員和生產(chǎn)人員共8300多人，為發(fā)展我國水產(chǎn)事業(yè)和培養(yǎng)科技人才做出顯著的成績。

他主持的羅非魚和對蝦加工技術(shù)與質(zhì)量控制的研究，2006年獲國家海洋局科技進(jìn)步一等獎（部級）和2007年獲廣東省科技進(jìn)步三等獎，項(xiàng)目推廣創(chuàng)產(chǎn)值5.8億元，利稅5773萬元，出口創(chuàng)匯6510萬美元。大規(guī)格對蝦質(zhì)量安全控制技術(shù)研究，2007年獲廣東省科技進(jìn)步二等獎，成果推廣總面積29.8萬畝，增產(chǎn)成品對蝦2.0萬噸，新增產(chǎn)值6.2億元，新增利稅1.5億元，促進(jìn)對蝦出口1.1萬噸。近五年來，這兩項(xiàng)成果推廣共創(chuàng)產(chǎn)值約12.02億元，利稅約2.13億元，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會效益。

發(fā)明專利：

1 一種羅非魚片的熏制加工方法 李來好; 楊賢慶; 陳勝軍; 刁石強(qiáng); 黃靖芬; 戚勃; 岑劍偉; 吳燕燕; 石紅; 郝淑賢; 周婉君; 馬海霞中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2007-09- 05

2 一種羅非魚加工副產(chǎn)物制備調(diào)味基料的方法吳燕燕; 李來好; 楊賢慶; 刁石強(qiáng); 周婉君; 陳勝軍; 岑劍偉; 郝淑賢; 石紅; 馬海霞; 戚勃中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2008-04-09

3 一種制備氨基酸鈣的方法吳燕燕; 李來好; 楊賢慶; 刁石強(qiáng); 馬海霞; 陳勝軍; 周婉君; 戚勃; 岑劍偉; 郝淑賢; 石紅中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2008-07-16

4 一種從麒麟菜中提取膳食纖維的生產(chǎn)工藝 李來好; 楊賢慶; 陳培基; 吳燕燕; 刁石強(qiáng); 徐澤智; 李劉冬中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2002-09-25

5 一種從海帶中提取膳食纖維的生產(chǎn)工藝 李來好; 陳培基; 李劉冬; 楊賢慶; 吳燕燕中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 李來好 2003-04-30

6 一種從馬尾藻中提取膳食纖維的生產(chǎn)工藝 李來好; 楊賢慶; 吳燕燕; 陳培基; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 李來好 2003-04-30

7 馬尾藻袋泡茶的加工工藝 李來好; 李劉冬; 陳培基; 楊賢慶; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2003-10-01

8 麒麟菜即食方便食品的加工工藝 李來好; 李劉冬; 陳培基; 楊賢慶; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2003-10-01

9 江蘺藻即食方便食品的加工工藝 李來好; 李劉冬; 陳培基; 楊賢慶; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2003-10-01

10 一種羅非魚魚皮的加工工藝吳燕燕; 李來好; 楊賢慶; 陳培基; 郝淑賢; 李劉冬; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2004-12-29

11 提高江蘺膳食纖維功能特性的加工工藝 李來好; 陳培基; 李劉冬; 楊賢慶; 吳燕燕; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2004-12-29

12 利用羅非魚骨生產(chǎn)活性鈣的加工工藝 李來好; 吳燕燕; 楊賢慶; 陳培基; 李劉冬; 刁石強(qiáng); 石紅中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2004-12-29

13 一種用于水產(chǎn)品加工廠的消毒方法 李來好; 吳燕燕; 刁石強(qiáng); 陳培基; 楊賢慶; 李劉冬; 郝淑賢; 周婉君; 薛長湖中國海洋大學(xué); 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國海洋大學(xué); 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2005-01-12

14 一種有機(jī)生物肥及其制備方法 李來好; 吳燕燕; 岑劍偉; 楊賢慶; 刁石強(qiáng); 陳勝軍; 郝淑賢; 周婉君; 石紅中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2005-12-21

15 利用羅非魚內(nèi)臟提取SOD酶的方法吳燕燕; 李來好; 林洪; 郝志明; 楊賢慶; 刁石強(qiáng); 周婉君中國海洋大學(xué); 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國海洋大學(xué); 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2006-08-23

16 一種羅非魚魚片加工的發(fā)色方法 李來好; 郝淑賢; 刁石強(qiáng); 楊賢慶; 石紅; 岑劍偉; 陳勝軍; 吳燕燕; 周婉君; 戚勃; 馬海霞中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2006-09-27

17 一種香港海鷗型菌快速檢測試劑盒及檢測方法楊賢慶; 李來好; 岑劍偉; 郝淑賢; 刁石強(qiáng); 吳燕燕; 石紅; 周婉君; 陳勝軍中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2006-11-08

18 一種提取鱘魚魚油的方法郝淑賢; 李來好; 楊賢慶; 岑劍偉; 石紅; 刁石強(qiáng); 吳燕燕; 陳勝軍; 周婉君; 戚勃; 馬海霞中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2007-06-06

19 一種鱘魚軟骨素提取方法楊賢慶; 李來好; 郝淑賢; 王斌; 馬國軍; 石紅; 岑劍偉; 刁石強(qiáng); 陳勝軍中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2007-06-06

20 消毒洗手盆 李來好; 刁石強(qiáng); 陳培基; 楊賢慶; 李劉冬; 吳燕燕; 徐澤智中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2005-06-01

21 一種利用馬氏珠母貝貝殼制備丙酸鈣的方法吳燕燕; 李來好; 楊賢慶; 李有寧; 刁石強(qiáng); 陳勝軍; 岑劍偉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2008-10-22

22 一種鱘魚皮膠原蛋白的提取方法郝淑賢; 李來好; 楊賢慶; 岑劍偉; 石紅; 刁石強(qiáng); 陳勝軍; 黃卉; 戚勃; 吳燕燕; 周婉君; 馬海霞中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2009-07-08

23 一種高水分牡蠣即食食品的加工方法楊賢慶; 陳勝軍; 李來好; 吳燕燕; 刁石強(qiáng); 郝淑賢; 岑劍偉; 戚勃; 馬海霞; 石紅; 周婉君中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2009-04-08

24 一種鰻魚的熏制加工方法陳勝軍; 李來好 ; 楊賢慶; 馬海霞; 刁石強(qiáng); 吳燕燕; 郝淑賢; 岑劍偉; 戚勃; 石紅; 周婉君; 黃卉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2009-08-05

25 一種瓊膠糖的制備方法楊賢慶; 戚勃; 李來好 ; 趙永強(qiáng); 刁石強(qiáng); 陳勝軍; 岑劍偉; 石紅; 郝淑賢; 馬海霞中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2009-12-16

26 一種利用鳀魚蒸煮液制備調(diào)味料的方法岑劍偉; 李來好 ; 楊賢慶; 魏涯; 刁石強(qiáng); 石紅; 郝淑賢; 吳燕燕; 陳勝軍; 周婉君; 黃卉; 戚勃; 馬海霞中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2009-12-23

27 一種鮮羅非魚片的氣調(diào)冰溫保鮮方法 李來好; 楊賢慶; 馬海霞; 刁石強(qiáng); 岑劍偉; 陳勝軍; 吳燕燕; 郝淑賢中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2010-04-07

28 一種鮮牡蠣的氣調(diào)冰溫保鮮方法刁石強(qiáng); 馬海霞; 李來好; 楊賢慶; 陳勝軍; 岑劍偉; 吳燕燕; 郝淑賢; 周婉君中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2010-04-07

29 一種熒光實(shí)時定量PCR檢測香港海鷗型菌的試劑盒及檢測方法 李來好; 楊賢慶; 岑劍偉; 郝淑賢; 石紅; 吳燕燕; 魏涯; 刁石強(qiáng); 周婉君; 陳勝軍; 戚勃; 馬海霞; 黃卉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2010-01-06

30 一種鳀魚冰溫海水噴淋保鮮與臭氧殺菌的方法及裝置刁石強(qiáng); 李來好; 吳燕燕; 岑劍偉; 楊賢慶; 陳勝軍; 石紅中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2010-01-20

31 一種軍曹魚片的脫脂方法吳燕燕; 李來好; 楊賢慶; 于剛; 陳勝軍; 馬海霞; 岑劍偉; 郝淑賢; 黃卉; 魏涯; 刁石強(qiáng); 戚勃; 周婉君中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2010-09-29

32 一種牡蠣的熏制加工方法陳勝軍; 楊賢慶; 李來好; 吳燕燕; 刁石強(qiáng); 郝淑賢; 岑劍偉; 戚勃; 馬海霞; 黃卉; 石紅; 周婉君; 魏涯中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2010-10-20

33 一種合浦珠母貝肉抗氧化寡肽的制備方法吳燕燕; 李來好; 楊賢慶; 尚軍; 李有寧; 刁石強(qiáng); 陳勝軍; 黃卉; 岑劍偉; 馬海霞中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2010-11-24

34 一種海水蝦的氣調(diào)冰溫保鮮方法 李來好 ; 郝淑賢; 楊賢慶; 石紅; 岑劍偉; 陳勝軍; 黃卉; 馬海霞; 戚勃; 魏涯; 周婉君中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2010-12-08

35 一種凍蝦仁的保水方法郝淑賢; 李來好 ; 楊賢慶; 石紅; 岑劍偉; 陳勝軍; 黃卉; 馬海霞; 戚勃; 魏涯; 吳燕燕; 刁石強(qiáng); 周婉君; 鄒明輝中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【中國專利】中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 2010-12-22

論文專著：

出版專著：

《海藻膳食纖維》海洋出版社 2007-08

發(fā)表論文：

1 4種減菌劑對軍曹魚片的減菌作用王萍; 吳燕燕; 李來好; 楊賢慶; 宮曉靜; 刁石強(qiáng); 周婉君中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 上海海洋大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué) 2010-11-01

2 充氮蒸餾-鹽酸副玫瑰苯胺比色法測定水產(chǎn)品中亞硫酸鹽岑劍偉; 李來好; 楊賢慶; 郝淑賢; 辛少平; 吳燕燕; 陳勝軍; 黃卉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所食品科學(xué) 2010-12-15

3 蝦類胰蛋白酶的研究進(jìn)展王萍; 吳燕燕; 李來好; 楊賢慶; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 上海海洋大學(xué) 生物技術(shù)通報 2011-02-26

4 豆豉牡蠣軟包裝罐頭加工工藝研究陳勝軍; 楊賢慶; 李來好; 吳燕燕; 章超樺; 戚勃; 馬海霞; 陳曉鳳中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院; 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2011-01-25

5 降低腌制食品中亞硝酸鹽含量的研究進(jìn)展劉法佳; 吳燕燕; 李來好; 楊賢慶; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2011-01-10

6 酶法水解鳀魚加工副產(chǎn)物制取天然鳀魚風(fēng)味調(diào)味汁的工藝研究張井; 鄭曉杰 ; 徐靜; 李來好; 薛長湖溫州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院食品科學(xué)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院【期刊】中國調(diào)味品 2010-03-10

7 充氣比率對羅非魚片冰溫氣調(diào)貯藏期間品質(zhì)的影響李杉 ; 岑劍偉; 李來好; 馬海霞; 楊賢慶; 刁石強(qiáng) 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】南方水產(chǎn) 2010-02-05

8 春夏季養(yǎng)殖羅非魚體內(nèi)食源性致病菌分析吳燕燕; 李來好; 李鳳霞; 楊賢慶中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2010-02-01

9 一氧化碳在水產(chǎn)品中的應(yīng)用技術(shù)及其安全性分析岑劍偉; 李來好; 楊賢慶; 郝淑賢中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】食品工業(yè)科技 2010-04-25

10 半干蒸煮羅非魚軟罐頭加工技術(shù)研究周愛梅; 龔翠; 李來好 ; 楊賢慶; 陳永泉; 劉春基華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】現(xiàn)代食品科技 2010-02-15

11 即食半干蝦仁加工技術(shù)研究石紅; 郝淑賢; 李來好; 楊賢慶; 岑劍偉; 黃卉; 戚勃中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】南方水產(chǎn) 2010-04-05

12 高效液相色譜法測定水產(chǎn)養(yǎng)殖底泥中呋喃唑酮?dú)埩袅康难芯?刁石強(qiáng); 吳燕燕; 李來好; 楊賢慶; 邵征翌; 孫滿義; 陳曉鳳中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 上海海洋大學(xué) 【期刊】南方水產(chǎn) 2010-04-05

13 羅非魚皮明膠的脫腥方法及理化性質(zhì) 曾少葵; 楊萍; 鄧楚津; 洪鵬志; 崔綺珊; 章超樺; 李來好 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】水產(chǎn)學(xué)報 2010-03-15

14 羅非魚腸蛋白酶的分離純化及其性質(zhì) 吳燕燕; 李來好 ; 郝志明; 楊賢慶中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 國家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心【期刊】水產(chǎn)學(xué)報 2010-03-15

15 合浦珠母貝肉酶解營養(yǎng)液風(fēng)味改良研究尚軍; 吳燕燕; 李來好 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】食品科技 2010-05-20

16 海蜇中明礬(鋁)質(zhì)量分?jǐn)?shù)4種測定方法的比較岑劍偉; 李來好; 楊賢慶; 魏涯; 趙素慧; 周婉君; 石紅中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 【期刊】南方水產(chǎn) 2010-06-05

17 液熏羅非魚片的加工工藝陳勝軍; 李來好; 薛長湖; 黃靖芬; 楊賢慶; 刁石強(qiáng); 吳燕燕; 戚勃中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】食品與發(fā)酵工業(yè) 2010-05-31

18 降低半干即食蝦仁水分活度的方法郝淑賢; 黃卉; 刁石強(qiáng); 李來好; 楊賢慶; 石紅; 岑劍偉; 馬海霞中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】食品與發(fā)酵工業(yè) 2010-06-30

19 水產(chǎn)品中河鲀毒素的高效液相紫外測定法岑劍偉; 李來好; 楊賢慶; 魏涯; 刁石強(qiáng); 辛少平; 周婉君; 石紅中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】中國水產(chǎn)科學(xué) 2010-09-15

20 超濾法濃縮鳀加工蒸煮液的工藝研究周曉蕾; 楊賢慶; 李來好; 岑劍偉; 陳曉鳳; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 上海海洋大學(xué); 中國海洋大學(xué) 【期刊】南方水產(chǎn) 2010-08-05

21 凡納濱對蝦蝦仁在凍藏過程中品質(zhì)變化研究鄒明輝; 李來好; 郝淑賢; 楊賢慶; 石紅; 魏涯; 岑劍偉廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】南方水產(chǎn) 2010-08-05

22 孔雀石綠及其代謝產(chǎn)物在羅非魚肌肉中殘留規(guī)律的研究楊賢慶; 孫滿義; 岑劍偉; 李來好 ; 吳燕燕; 郝淑賢; 戚勃; 石紅; 周婉君中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 寧波天邦股份有限公司【期刊】熱帶海洋學(xué)報 2010-07-15

23 柵欄因子對高水分即食牡蠣產(chǎn)品抑菌效果的影響陳勝軍; 陳曉鳳; 楊賢慶; 李來好; 章超樺; 吳燕燕; 刁石強(qiáng); 馬海霞中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院; 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院【期刊】食品科學(xué) 2010-09-01

24 合浦珠母貝殼制備碳酸鈣、丙酸鈣的工藝研究尚軍; 吳燕燕; 李來好 ; 刁石強(qiáng); 陳勝軍; 馬海霞; 黃卉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院【期刊】食品工業(yè)科技 2010-10-01

25 丁香魚干的營養(yǎng)成分分析及評價吳燕燕; 李來好; 楊賢慶; 魏涯; 陳勝軍; 刁石強(qiáng); 岑劍偉; 馬海霞中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】食品科學(xué) 2010-10-01

26 響應(yīng)面法優(yōu)化南美白對蝦蝦仁無磷保水工藝鄒明輝; 李來好; 郝淑賢; 楊賢慶; 石紅; 魏涯; 岑劍偉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院【期刊】食品科學(xué) 2010-10-15

27 響應(yīng)曲面法優(yōu)化瓊膠的酸水解條件楊賢慶; 劉剛 ; 戚勃; 李來好; 郝淑賢; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 上海海洋大學(xué)食品學(xué)院【期刊】食品科學(xué) 2010-10-15

28 高效液相色譜法測定蝦殼中的蝦青素姜淼; 楊賢慶; 李來好; 岑劍偉; 郝淑賢; 魏涯; 陳勝軍; 戚勃中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院【期刊】食品科學(xué) 2010-10-15

29 超濾法濃縮鳀魚蒸煮液的數(shù)學(xué)模型楊賢慶; 周曉蕾; 李來好; 岑劍偉; 郝淑賢; 刁石強(qiáng); 魏涯; 石紅中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 上海海洋大學(xué)食品學(xué)院【期刊】食品科學(xué) 2010-10-01

30 羅非魚片在冷藏過程中的品質(zhì)變化研究李莎; 李來好; 楊賢慶; 黃卉; 岑劍偉; 石紅; 李杉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 上海海洋大學(xué) 【期刊】食品科學(xué) 2010-10-15

31 液熏羅非魚片在25℃貯藏過程中生物胺的變化蔡秋杏; 李來好; 陳勝軍; 陳曉鳳; 楊賢慶; 吳燕燕; 岑劍偉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院; 中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院【期刊】南方水產(chǎn) 2010-10-05

32 對蝦產(chǎn)品質(zhì)量分級要素及評價技術(shù) 黃卉; 李來好 ; 楊賢慶; 郝淑賢; 石紅; 岑劍偉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】中國水產(chǎn)科學(xué) 2010-11-15

33 羅非魚骨粉制備氨基酸螯合鈣及其抗氧化性研究胡振珠; 楊賢慶; 馬海霞; 李來好; 吳燕燕; 石紅中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 上海海洋大學(xué)食品學(xué)院【期刊】食品科學(xué) 2010-10-15

34 卵形鯧鲹貯藏過程中品質(zhì)變化動力學(xué)模型黃卉; 李來好; 楊賢慶; 郝淑賢; 馬海霞; 岑劍偉; 李莎中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】食品科學(xué) 2010-10-15

35 酶法提取鱘魚油工藝的研究郝淑賢; 石紅; 李來好; 楊賢慶; 岑劍偉; 周婉君中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】食品科學(xué) 2009-01-15

36 水產(chǎn)品病原菌及其檢測與控制技術(shù)研究進(jìn)展吳燕燕; 李鳳霞; 李來好 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué) 【期刊】微生物學(xué)通報 2009-01-20

37 水產(chǎn)品中孔雀石綠的研究進(jìn)展孫滿義; 楊賢慶; 岑劍偉; 李來好 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 上海水產(chǎn)大學(xué) 【期刊】食品工業(yè)科技 2009-02-25

38 硫酸銨鹽析法分離羅非魚肌紅蛋白的研究何俊燕; 李來好; 郝淑賢; 楊賢慶; 馬海霞; 岑劍偉; 石紅; 胡強(qiáng)初廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院【期刊】南方水產(chǎn) 2009-04-05

39 微波消解-鉻天青S光度法測定海蜇產(chǎn)品中的明礬含量岑劍偉; 李來好; 楊賢慶; 郝淑賢; 石紅; 周婉君; 戚勃; 馬海霞中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】食品與發(fā)酵工業(yè) 2009-02-28

40 水產(chǎn)品微凍保鮮技術(shù)的研究進(jìn)展馬海霞; 李來好; 楊賢慶; 刁石強(qiáng); 吳燕燕中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】食品工業(yè)科技 2009-04-25

41 腌制水產(chǎn)品中N-亞硝基化合物的研究進(jìn)展樊麗琴; 楊賢慶; 陳勝軍; 李來好; 吳燕燕中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué) 【期刊】食品工業(yè)科技 2009-05-25

42 光照及溫度對N-二甲基亞硝胺和 N-二乙基亞硝胺降解的影響研究樊麗琴; 楊賢慶; 陳勝軍; 李來好; 吳燕燕; 郝淑賢; 岑劍偉; 馬海霞廣東海洋大學(xué); 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】南方水產(chǎn) 2009-06-05

43 秋季羅非魚及其養(yǎng)殖環(huán)境中食源性致病菌菌相分析李鳳霞; 吳燕燕; 李來好; 楊賢慶; 刁石強(qiáng) 廣東海洋大學(xué); 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2009-07-20

44 羅非魚皮膠原蛋白的提取條件優(yōu)化及性質(zhì) 楊賢慶; 張帥; 郝淑賢 ; 李來好; 吳燕燕; 石紅; 黃卉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 上海海洋大學(xué) 【期刊】食品科學(xué) 2009-08-15

45 離子色譜法與硫酸鋇比濁法測定瓊膠糖中硫酸基含量的比較研究楊賢慶; 趙永強(qiáng); 戚勃; 李來好 ; 陳勝軍; 岑劍偉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院【期刊】食品科學(xué) 2009-09-15

46 減菌化預(yù)處理對鮮羅非魚片質(zhì)量的影響李杉; 馬海霞; 李來好; 岑劍偉; 楊賢慶; 彭城宇中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院【期刊】食品科學(xué) 2009-09-15

47 響應(yīng)面法優(yōu)化超聲波輔助蛋白酶水解合浦珠母貝肉的條件研究尚軍; 李來好; 吳燕燕; 陳勝軍; 黃卉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院【期刊】食品科學(xué) 2009-09-15

48 噴霧干燥微膠囊化羅非魚油的研究黃卉; 李來好; 楊賢慶; 吳燕燕; 周婉君; 郝淑賢農(nóng)業(yè)部海水養(yǎng)殖生態(tài)與質(zhì)量控制重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】南方水產(chǎn) 2009-10-05

49 廣東省羅非魚及其養(yǎng)殖環(huán)境中食源性致病菌菌相分析 李來好; 吳燕燕; 李鳳霞; 楊賢慶; 刁石強(qiáng); 周婉君中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院【期刊】水產(chǎn)學(xué)報 2009-09-15

50 氣相色譜-質(zhì)譜分析熏制羅非魚片的風(fēng)味成分陳勝軍; 李來好 ; 黃靖芬; 楊賢慶; 吳燕燕; 刁石強(qiáng); 岑劍偉; 戚勃中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院【期刊】食品科學(xué) 2009-10-15

51 二次回歸正交旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)在鳀魚蒸煮液酶解工藝中的應(yīng)用研究徐靜; 張井; 李燕; 李來好; 薛長湖溫州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院食品科學(xué)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院【期刊】食品科學(xué) 2009-11-15

52 利用復(fù)合乳酸菌發(fā)酵臘羅非魚的工藝研究周婉君; 吳燕燕; 李來好; 岑劍偉; 郝淑賢中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】食品科學(xué) 2009-12- 01

53 液熏羅非魚片加工過程中微生物群落的PCR-DGGE分析蔡秋杏; 李來好; 陳勝軍; 楊賢慶; 岑劍偉; 吳燕燕; 刁石強(qiáng); 石紅廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】食品科學(xué) 2009-12- 01

54 冷堿處理?xiàng)l件與龍須菜瓊膠強(qiáng)度的關(guān)系戚勃; 楊賢慶; 李來好; 趙永強(qiáng); 陳勝軍; 岑劍偉; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院【期刊】食品科學(xué) 2009-11-15

55 氣體比例對氣調(diào)包裝羅非魚片貨架期的影響研究彭城宇; 岑劍偉; 李來好; 楊賢慶; 馬海霞; 刁石強(qiáng); 吳燕燕中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】南方水產(chǎn) 2009-12-05

56 瓊膠中硫酸基的離子色譜法測定趙永強(qiáng); 楊賢慶; 戚勃; 李來好; 刁石強(qiáng); 陳勝軍廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】南方水產(chǎn) 2009-12-05

57 改良DEAE-纖維素法制備龍須菜瓊膠糖研究戚勃; 楊賢慶 ; 趙永強(qiáng); 李來好; 陳勝軍; 岑劍偉; 馬海霞; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院【期刊】食品科學(xué) 2009-12-15

58 咸魚干腌過程中亞硝酸鹽和硝酸鹽的含量變化及其相關(guān)性分析楊賢慶; 樊麗琴; 陳勝軍; 李來好; 吳燕燕; 郝淑賢; 岑劍偉; 馬海霞; 石紅中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué) 【期刊】食品與發(fā)酵工業(yè) 2009-10-30

59 響應(yīng)面法優(yōu)化羅非魚油微膠囊壁材的研究黃卉; 李來好 ; 楊賢慶; 吳燕燕; 周婉君; 郝淑賢中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】食品工業(yè)科技 2009-12- 25

60 冰溫氣調(diào)貯藏對羅非魚片品質(zhì)的影響 李來好; 彭城宇; 岑劍偉; 楊賢慶; 馬海霞; 刁石強(qiáng); 郝淑賢; 石紅中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院【期刊】食品科學(xué) 2009-12- 15

61 毛蝦風(fēng)味液態(tài)調(diào)味基料的制備徐靜; 張井; 鄭曉杰; 李來好; 薛長湖溫州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院食品科學(xué)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院【期刊】食品科學(xué) 2009-12- 15

62 不同CO_2比例氣調(diào)包裝對冰溫貯藏鮮羅非魚片品質(zhì)的影響馬海霞; 李來好; 楊賢慶; 李杉; 彭城宇; 岑劍偉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】食品工業(yè)科技 2010-01-25

63 用高效液相色譜法檢測底泥環(huán)境中孔雀石綠的方法岑劍偉; 楊賢慶; 李來好; 孫滿義; 郝淑賢; 刁石強(qiáng); 戚勃; 馬海霞中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院【期刊】大連水產(chǎn)學(xué)院學(xué)報 2009-12-15

64 基因食品的營養(yǎng)與安全分析 李來好; 郝志明; 吳燕燕中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué) 廣東湛江; 廣東廣州【期刊】食品科學(xué) 2006-01-15

65 麒麟菜膳食纖維對SD大鼠30天喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)和致畸作用 李來好; 戚勃; 楊賢慶中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】中國水產(chǎn)科學(xué) 2006-01-30

66 水產(chǎn)品中揮發(fā)性鹽基氮測定方法的改良陳培基; 李來好; 李劉冬; 楊賢慶; 刁石強(qiáng); 吳燕燕中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】中國水產(chǎn)科學(xué) 2006-01- 30

67 4種海藻膳食纖維對NO_2~-吸附作用的研究 李來好; 楊賢慶; 戚勃中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】中國海洋藥物 2006-02-28

68 酶法由羅非魚加工廢棄物制取調(diào)味料的研究吳燕燕; 李來好; 岑劍偉; 周婉君; 楊賢慶; 陳勝軍; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】南方水產(chǎn) 2006-02-05

69 即食型休閑食品“油炸魚皮”工藝研究周婉君; 吳燕燕; 李來好; 徐澤智; 楊賢慶; 陳勝軍; 刁石強(qiáng); 岑劍偉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】南方水產(chǎn) 2006-02-05

70 羅非魚肝臟中輔酶Q_(10)的研究吳燕燕; 郝志明; 李來好; 岑劍偉; 郝淑賢; 陳勝軍中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣州; 廣東海洋大學(xué)湛江【期刊】中國食品學(xué)報 2006-02-28

71 美國羅非魚貿(mào)易現(xiàn)狀及展望岑劍偉; 李來好; 楊賢慶; 郝淑賢; 陳勝軍; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】南方水產(chǎn) 2006-04-05

72 膳食纖維的功能特性及在食品工業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀戚勃; 李來好 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】現(xiàn)代食品科技 2006-07-30

73 食品級過氧化氫對染菌蝦仁殺菌效果研究石紅; 郝淑賢; 楊賢慶; 李來好; 岑劍偉; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】南方水產(chǎn) 2006-06-05

74 鱘魚軟骨骨膠與卡拉膠凝膠特性的研究郝淑賢; 石紅; 李來好 ; 楊賢慶; 岑劍偉; 刁石強(qiáng); 吳燕燕; 陳勝軍中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣州【期刊】食品與發(fā)酵工業(yè) 2006-06-30

75 羅非魚、南美白對蝦對重金屬富集的研究 李來好; 楊賢慶; 郝淑賢; 刁石強(qiáng); 石紅; 吳燕燕; 周婉君; 李劉冬; 陳培基中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】熱帶海洋學(xué)報 2006-07- 30

76 酶法提取麒麟菜膳食纖維工藝的研究 李來好; 楊少玲; 戚勃中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院; 廣東湛江; 廣東廣州【期刊】食品科學(xué) 2006-10-15

77 一氧化碳發(fā)色肉制品安全性分析郝淑賢; 李來好; 楊賢慶; 岑劍偉; 石紅; 陳勝軍; 周婉君中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】食品科學(xué) 2006-10-15

78 高水分半干牡蠣生產(chǎn)工藝技術(shù)研究楊賢慶; 陳勝軍; 李來好; 周婉君; 石紅; 郝淑賢; 吳燕燕; 岑劍偉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】食品科學(xué) 2006-11-15

79 鱘魚軟骨成分分析及營養(yǎng)評價郝淑賢; 石紅; 楊賢慶; 李來好; 岑劍偉; 刁石強(qiáng); 吳燕燕中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 助理研究員【期刊】食品與發(fā)酵工業(yè) 2006-09-30

80 酶制劑在水產(chǎn)品保鮮中的應(yīng)用顏偉; 吳燕燕; 李來好 中國海洋大學(xué)食品學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所山東青島; 山東青島; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東廣州【期刊】水產(chǎn)科學(xué) 2006-12-25

81 茄汁羅非魚軟包裝罐頭加工技術(shù)研究郝淑賢; 石紅; 李來好; 楊賢慶; 岑劍偉; 刁石強(qiáng); 周婉君中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】南方水產(chǎn) 2006-12- 05

82 抗疲勞肽的研究現(xiàn)狀楊少玲; 李來好 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所湛江; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】湛江海洋大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)) 2006-12-30

83 水產(chǎn)品中血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制肽的研究進(jìn)展陳勝軍; 李來好; 曾名勇; 楊賢慶; 吳燕燕; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國海洋大學(xué)食品工程學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州; 山東青島【期刊】南方水產(chǎn) 2006-10-20

84 4種海藻膳食纖維對Cd~(2+)、Pb~(2+)、Hg~(2+)的吸附作用楊賢慶; 李來好; 戚勃中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】中國水產(chǎn)科學(xué) 2007-01-30

85 食品級過氧化氫對染菌羅非魚片殺菌效果研究楊賢慶; 郝淑賢; 石紅; 李來好; 岑劍偉; 刁石強(qiáng); 陳勝軍; 吳燕燕中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】食品工業(yè)科技 2007-01- 25

86 高活性麒麟菜膳食纖維的提取陳培基; 李來好; 李劉冬; 楊賢慶; 刁石強(qiáng); 吳燕燕中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】食品科學(xué) 2007-02-15

87 脂肪酶在鯔魚脫脂中的應(yīng)用陳勝軍; 李來好; 楊賢慶; 石紅; 郝淑賢; 吳燕燕; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】食品科學(xué) 2007-02-15

88 我國羅非魚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析及提高羅非魚出口競爭力的措施陳勝軍; 李來好; 楊賢慶; 岑劍偉; 吳燕燕; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】南方水產(chǎn) 2007-02-05

89 剁椒蛇鯔軟罐頭的研制陳勝軍; 楊賢慶; 石紅; 刁石強(qiáng); 吳燕燕; 周婉君; 李來好 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】食品工業(yè)科技 2007-02-25

90 亞硫酸鹽在對蝦保鮮加工中的殘留變化吳燕燕; 李來好; 楊賢慶; 陳勝軍; 刁石強(qiáng); 石紅; 李煥丹中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東藥學(xué)院廣東廣州; 廣東廣州【期刊】廣西師范大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版) 2007-03-15

91 蛇鯔胃蛋白酶的分離純化和性質(zhì)研究 李來好 ; 顏偉; 吳燕燕中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州; 中國海洋大學(xué); 山東青島【期刊】熱帶海洋學(xué)報 2007-03-15

92 土霉素在凡納濱對蝦肌肉組織中殘留情況的研究楊賢慶; 李來好; 郝淑賢; 李劉冬; 石紅; 吳燕燕; 刁石強(qiáng); 周婉君; 戚勃中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】熱帶海洋學(xué)報 2007-05-15

93 煙熏食品中苯并(a)芘的產(chǎn)生機(jī)理及防止方法黃靖芬; 李來好; 陳勝軍; 楊賢慶中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所山東青島; 廣東廣州【期刊】現(xiàn)代食品科技 2007-07-15

94 羅非魚內(nèi)臟蛋白酶超聲波提取工藝的研究吳燕燕; 王劍河; 李來好; 周婉君; 陳勝軍; 戚勃中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東省海洋與漁業(yè)局; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】食品科學(xué) 2007-07-15

95 液熏技術(shù)在水產(chǎn)品加工中的應(yīng)用陳勝軍; 王劍河; 李來好; 楊賢慶; 黃靖芬; 吳燕燕; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東省海洋與漁業(yè)局; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州; 中國海洋大學(xué)食品工程學(xué)院; 山東青島【期刊】食品科學(xué) 2007-07-15

96 水發(fā)魚皮工藝研究周婉君; 王劍河; 吳燕燕; 李來好; 郝淑賢; 岑劍偉; 陳勝軍中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東省海洋與漁業(yè)局; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】食品科學(xué) 2007-08-15

97 臭氧冰在羅非魚片保鮮中的應(yīng)用研究刁石強(qiáng); 吳燕燕; 王劍河; 李來好; 陳培基; 楊賢慶; 郝淑賢中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東省海洋與漁業(yè)局; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州 ; 廣東廣州【期刊】食品科學(xué) 2007-08-15

98 羅非魚肝臟中超氧化物歧化酶的提取、純化與分析吳燕燕; 李來好; 郝志明; 岑劍偉; 陳勝軍; 周婉君; 楊賢慶; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】水產(chǎn)學(xué)報 2007-07-15

99 世界有機(jī)漁業(yè)發(fā)展動態(tài) 岑劍偉; 李來好; 楊賢慶中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣州【期刊】水產(chǎn)科技 2006-02-28

100 多聚磷酸鹽在羅非魚片中擴(kuò)散規(guī)律的研究楊賢慶; 李來好; 戚勃; 陳勝軍中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 副研究員; 廣東廣州【期刊】食品與發(fā)酵工業(yè) 2007-07-30

101 糙齒海豚營養(yǎng)組成分析石紅; 王劍河; 郝淑賢; 李來好; 戚勃; 岑劍偉; 周婉君中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東省海洋與漁業(yè)局; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州 ; 廣東廣州【期刊】南方水產(chǎn) 2007-10-05

102 海鮮醬制備工藝技術(shù)的研究岑劍偉; 李來好 ; 楊賢慶; 周婉君; 郝淑賢; 刁石強(qiáng); 吳燕燕; 陳勝軍中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】現(xiàn)代食品科技 2007-10-15

103 5種羅非魚營養(yǎng)成分分析及評價郝淑賢; 李來好; 楊賢慶; 岑劍偉; 石紅; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣州【期刊】營養(yǎng)學(xué)報 2007-12-15

104 新型風(fēng)干羅非魚軟包裝罐頭加工技術(shù)研究龔翠; 周愛梅; 李來好; 楊賢慶; 陳永泉華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】現(xiàn)代食品科技 2008-12-15

105 分光光度法測定水產(chǎn)品中甲醛含量的研究馬海霞; 李來好; 楊賢慶; 吳燕燕; 周婉君; 刁石強(qiáng); 陳勝軍中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】南方水產(chǎn) 2008-12-05

106 柵欄技術(shù)優(yōu)化即食調(diào)味珍珠貝肉工藝的研究吳燕燕; 李來好; 楊賢慶; 李有寧; 陳勝軍中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】南方水產(chǎn) 2008-12-05

107 吉富羅非魚不同組織中4種同工酶研究吳燕燕; 李來好; 韓君莉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 上海長島生物技術(shù)有限公司【期刊】生物技術(shù)通報 2008-06-26

108 瓶鼻海豚肌肉組織營養(yǎng)組成特征分析郝淑賢; 李來好; 楊賢慶; 岑劍偉; 石紅; 戚勃; 陳勝軍中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣州【期刊】動物學(xué)雜志 2008-02-20

109 不同養(yǎng)殖模式的凡納濱對蝦品質(zhì)的比較岑劍偉; 王劍河; 李來好; 郝淑賢; 李卓佳; 文國; 石紅; 周婉君中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東省海洋與漁業(yè)局; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】水產(chǎn)學(xué)報 2008-01-15

110 臭氧冰對凡納濱對蝦保鮮效果的研究刁石強(qiáng); 陳培基; 李來好; 楊賢慶; 吳燕燕; 郝淑賢; 岑劍偉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】南方水產(chǎn) 2008-02-05

111 麒麟菜膳食纖維對有益金屬鈣、鋅、鐵吸附作用的影響 李來好; 楊少玲; 戚勃中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院; 廣東湛江; 廣東廣州【期刊】中國水產(chǎn)科學(xué) 2008-03-15

112 環(huán)境激素對水產(chǎn)品安全性的影響及預(yù)防吳燕燕; 李來好; 刁石強(qiáng); 楊賢慶; 陳勝軍; 岑劍偉; 周婉君中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】海洋科學(xué) 2008-01-09

113 水產(chǎn)品平板速凍機(jī)供液方式的節(jié)能改進(jìn) 徐澤智; 李憲光; 李來好; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東省食品企業(yè)集團(tuán)冷氣裝飾工程公司; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣州【期刊】制冷 2008-03-15

114 HACCP體系在羅非魚罐頭加工中的應(yīng)用何俊燕; 李來好 ; 郝淑賢; 馬海霞廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所 ; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東廣州【期刊】現(xiàn)代食品科技 2008-07-15

115 我國水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析岑劍偉; 李來好; 楊賢慶; 陳勝軍; 郝淑賢中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】現(xiàn)代漁業(yè)信息 2008-07-25

116 養(yǎng)殖水體中孔雀石綠高效液相熒光檢測法的研究孫滿義; 楊賢慶; 李來好 ; 岑劍偉; 郝淑賢; 戚勃; 石紅; 周婉君中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】食品科學(xué) 2008-08- 15

117 水產(chǎn)品中孔雀石綠高效液相熒光檢測法的改良研究楊賢慶; 孫滿義; 李來好; 岑劍偉; 吳燕燕; 戚勃; 石紅中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】食品科學(xué) 2008-08-15

118 魚翅加工工藝與品質(zhì)鑒定陳勝軍; 李來好; 楊賢慶; 吳燕燕; 刁石強(qiáng); 馬海霞; 石紅中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】中國水產(chǎn) 2008-10-05

119 中華白海豚肌肉組織營養(yǎng)組成特征分析石紅; 郝淑賢; 李來好; 戚勃; 岑劍偉; 楊賢慶中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】上海水產(chǎn)大學(xué)學(xué)報 2008-09-15

120 羅非魚加工新技術(shù)與質(zhì)量安全控制技術(shù) 陳勝軍; 楊賢慶; 李來好; 吳燕燕; 郝淑賢; 戚勃; 刁石強(qiáng); 岑劍偉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】科學(xué)養(yǎng)魚 2008-10-10

121 羅非魚硬罐頭加工技術(shù)研究周愛梅; 李來好 ; 梁嘉雯; 龔翠; 楊賢慶; 郝淑賢; 陳永泉華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】食品科學(xué) 2008-09-15

122 利用魚類加工廢棄魚骨制備魚骨粉的研究石紅; 郝淑賢; 鄧國艷; 周婉君; 何俊燕; 李來好 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東省水產(chǎn)學(xué)校; 廣東海洋大學(xué) 【期刊】食品科學(xué) 2008-09-15

123 鱘魚肉營養(yǎng)成分分析及其應(yīng)用技術(shù) 郝淑賢; 石紅; 李來好; 楊賢慶; 岑劍偉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院【期刊】食品科學(xué) 2008-09-15

124 酸煮滴定法測定海蜇產(chǎn)品中的明礬岑劍偉; 李來好; 楊賢慶; 郝淑賢; 陳勝軍; 吳燕燕; 石紅; 周婉君中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】食品科學(xué) 2008-09-15

125 麒麟菜膳食纖維的降血脂功能 李來好; 戚勃; 楊少玲中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣州市匯康達(dá)飲品有限公司【期刊】中國水產(chǎn)科學(xué) 2008-11-15

126 抗氧化劑對羅非魚油抗氧化效果的研究吳燕燕; 李來好; 刁石強(qiáng); 李劉冬; 楊賢慶; 陳培基中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣州【期刊】淡水漁業(yè) 2003-05-15

127 海帶膳食纖維的提取與功能性試驗(yàn) 李來好; 陳培基; 李劉冬; 楊賢慶; 吳燕燕; 刁石強(qiáng); 薛長湖中國海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院青島【期刊】青島海洋大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版) 2003-10-30

128 江蘺方便食品的加工工藝及毒理的研究 李來好; 李劉冬; 楊賢慶; 吳燕燕; 刁石強(qiáng); 陳培基; 薛長湖中國海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院青島; 博士研究生【期刊】食品與發(fā)酵工業(yè) 2003-08-30

129 馬尾藻袋泡茶的生產(chǎn)工藝與條件李劉冬; 李來好; 陳陪基; 楊賢慶; 吳燕燕; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣州; 副研究員【期刊】食品與發(fā)酵工業(yè) 2003-10-30

130 臭氧水對水產(chǎn)品中微生物的殺菌效果研究郝淑賢; 李來好; 楊賢慶; 刁石強(qiáng); 陳培基; 石紅; 周婉君中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】現(xiàn)代食品科技 2005-06-30

131 基因食品的營養(yǎng)安全問題 李來好; 郝志明; 吳燕燕中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 湛江海洋大學(xué); 廣東湛江; 廣東廣州【期刊】現(xiàn)代食品科技 2005-06-30

132 海藻膳食纖維對雌激素吸附作用的研究李劉冬; 李來好; 石紅; 陳培基; 戚勃; 楊賢慶中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】中國海洋藥物 2005-05-20

133 即食海蜇絲加工技術(shù)及其調(diào)味配方的研究楊賢慶; 李來好; 吳燕燕; 刁石強(qiáng); 李劉冬; 陳培基; 郝淑賢中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣州【期刊】南方水產(chǎn) 2005-04-20

134 4種海藻膳食纖維清除自由基的比較研究 李來好; 李劉冬; 石紅; 陳培基; 郝淑賢; 楊賢慶; 吳燕燕; 刁石強(qiáng); 薛長湖中國海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東廣州; 山東青島【期刊】中國水產(chǎn)科學(xué) 2005-08-30

135 羅非魚、南美白對蝦體內(nèi)藥殘狀況研究 李來好; 楊賢慶; 郝淑賢; 刁石強(qiáng); 吳燕燕; 李劉冬; 陳培基; 石紅; 周婉君中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】南方水產(chǎn) 2005-02-20

136 羅非魚魚皮膠原蛋白降血壓酶解液的制備與活性研究陳勝軍; 李來好; 曾名勇; 楊賢慶; 吳燕燕; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州; 山東青島【期刊】食品科學(xué) 2005-08-15

137 加工條件對淡水魚肌原纖維Ca~(2+)-ATPase穩(wěn)定性的影響郝淑賢; 吳燕燕; 李來好; 楊賢慶; 周婉君中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】食品科學(xué) 2005-10-15

138 雪卡毒素的研究現(xiàn)狀吳燕燕; 郝志明; 2.陳勝軍; 岑劍偉; 李來好 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】中國食品衛(wèi)生雜志 2005-11-30

139 凍羅非魚片加工技術(shù)工藝研究刁石強(qiáng); 李來好; 楊賢慶; 吳燕燕; 徐澤智中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣州【期刊】制冷 2005-09-25

140 調(diào)味烤鯔魚片的加工工藝的研究陳培基; 李來好; 楊賢慶; 李劉冬; 吳燕燕; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州; 中國海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院; 山東青島【期刊】浙江海洋學(xué)院學(xué)報(自然科學(xué)版) 2003-06-30

141 提高鯪魚魚糜彈性的方法楊賢慶; 李來好; 周婉君; 李劉冬; 陳陪基; 吳燕燕; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 中國海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院; 山東青島; 廣東廣州【期刊】湛江海洋大學(xué)學(xué)報 2003-08-30

142 我國水產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)的發(fā)展思路 李來好; 楊賢慶; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣州; 中國海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院; 山東青島【期刊】中國漁業(yè)經(jīng)濟(jì) 2003-06-10

143 酶處理馬尾藻提取膳食纖維的研究陳培基; 李劉冬; 楊賢慶; 吳燕燕; 刁石強(qiáng); 李來好 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣州【期刊】食品與發(fā)酵工業(yè) 2004-01-30

144 小雜魚脫脂技術(shù)的研究陳培基; 李來好; 李劉冬; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】湛江海洋大學(xué)學(xué)報 2003-12-30

145 凍模擬蟹肉加工技術(shù) 楊賢慶; 李來好; 徐澤智廣州市中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣州市中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】中小企業(yè)科技 2003-06-05

146 海帶膳食纖維的功能活化及其通便作用陳培基; 李劉冬; 楊賢慶; 刁石強(qiáng); 吳燕燕; 李來好 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】中國海洋藥物 2004-03-20

147 江蘺風(fēng)味食品殺菌技術(shù)的研究李劉冬 ; 李來好 ; 陳陪基 ; 楊賢慶 ; 吳燕燕 ; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣州【期刊】食品工業(yè)科技 2004-05-25

148 苯扎溴銨復(fù)方消毒液在水產(chǎn)品加工廠的應(yīng)用 李來好; 吳燕燕; 刁石強(qiáng); 陳培基; 楊賢慶; 李劉冬; 郝淑賢; 周婉君中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 中國海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院; 山東青島; 廣東廣州【期刊】湛江海洋大學(xué)學(xué)報 2004-06-30

149 即食麒麟菜的營養(yǎng)價值與食用安全性李劉冬; 陳培基; 楊賢慶; 吳燕燕; 刁石強(qiáng); 李來好 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣州【期刊】營養(yǎng)學(xué)報 2004-08-25

150 由羅非魚排制備活性鈣的研究李曉莉; 李萍 ; 林春燕; 張雁; 李來好; 吳燕燕廣東省水產(chǎn)學(xué)校; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣州【期刊】廣東化工 2004-06-25

151 幾種添加劑對冷凍水產(chǎn)品持水性的影響郝淑賢; 李來好; 楊賢慶; 刁石強(qiáng); 陳培基; 石紅; 周婉君中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣州【期刊】制冷 2004-12-25

152 新型冷凍保存劑在細(xì)胞低溫凍存中的選擇徐振波; 李彥媚; 弓松偉; 李來好 華南理工大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院; 廣州中醫(yī)藥大學(xué)第二臨床醫(yī)學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣州【期刊】制冷 2004-12-25

153 二種褐藻膳食纖維的功能活化及其生理功能的比較陳培基; 李來好; 李劉冬; 楊賢慶; 刁石強(qiáng); 吳燕燕中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】食品科學(xué) 2005-01-15

154 草魚加熱過程中肌肉蛋白質(zhì)的熱變性吳燕燕; 邱澄宇; 李來好; 林洪; 陳培基; 郝淑賢; 楊賢慶中國海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院; 集美大學(xué)生物工程學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 福建廈門; 廣東廣州; 山東青島【期刊】水產(chǎn)學(xué)報 2005-02-28

155 麒麟菜的營養(yǎng)成分分析及評價戚勃; 李來好 ; 章超樺中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 湛江海洋大學(xué)食品科技學(xué)院廣東廣州; 湛江海洋大學(xué)食品科技學(xué)院; 廣東湛江; 廣東廣州【期刊】現(xiàn)代食品科技 2005-03-30

156 鯪魚肌肉熱變性特點(diǎn)的研究邱澄宇; 吳燕燕; 李來好; 李劉冬; 楊賢慶; 陳培基集美大學(xué)生物工程學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所福建廈門; 廣東廣州【期刊】集美大學(xué)學(xué)報( 自然科學(xué)版) 2005-03-30

157 羅非魚骨制備CMC活性鈣的工藝及生物利用的研究吳燕燕; 李來好; 林洪; 楊賢慶; 刁石強(qiáng); 石紅中國海洋大學(xué); 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東廣州; 山東青島【期刊】食品科學(xué) 2005-02-15

158 馬尾藻飲料沖劑的生產(chǎn)工藝李劉冬; 李來好; 陳培基; 楊賢慶; 吳燕燕; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】水產(chǎn)科技 2003-08-15

159 我國水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的現(xiàn)狀與對策 李來好; 楊賢慶中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院【期刊】水產(chǎn)科技 2003-06-15

160 水產(chǎn)品安全與質(zhì)量監(jiān)控發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢 李來好; 吳燕燕; 楊賢慶中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所食品工程與質(zhì)量安全研究室; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所食品工程與質(zhì)量安全研究室; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所食品工程與質(zhì)量安全研究室廣州【期刊】水產(chǎn)科技 2005-06-15

161 南海珍珠貝肉的營養(yǎng)成分分析與評價 李來好; 刁石強(qiáng); 陳培基; 楊賢慶; 吳燕燕; 王茂劍中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 山東省海洋水產(chǎn)研究所【期刊】水產(chǎn)學(xué)報 1999-12-30

162 麒麟菜風(fēng)味食品加工技術(shù)的研究李劉冬; 李來好; 陳陪基; 楊賢慶; 刁石強(qiáng); 吳燕燕; 黃劍南中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所　　廣州【期刊】食品科學(xué) 2002-04-30

163 羅非魚片干的微波烘烤技術(shù) 吳燕燕 ; 李來好 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】漁業(yè)現(xiàn)代化 2002-06-30

164 軟包裝即食食品——鯔魚皮加工工藝吳燕燕; 李來好; 陳培基; 刁石強(qiáng); 李劉冬; 楊賢慶中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】湛江海洋大學(xué)學(xué)報 2002-06-30

165 凍模擬蟹肉加工技術(shù) 楊賢慶; 李來好; 徐澤智中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣州【期刊】制冷 2002-06-25

166 加快水產(chǎn)冷凍加工企業(yè)HACCP體系建設(shè)的探討徐澤智; 李來好; 吳燕燕; 楊賢慶中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣州【期刊】制冷 2002-09-25

167 利用小雜魚、低值魚提取濃縮魚蛋白陳培基; 李劉冬; 李來好; 刁石強(qiáng); 王道公中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】湛江海洋大學(xué)學(xué)報 1999-03-30

168 馬氏珍珠貝肉風(fēng)味食品開發(fā)研究刁石強(qiáng); 李來好; 陳培基; 楊賢慶; 吳燕燕; 蘇進(jìn)和; 崔瑞瑗; 鄭春源; 屈正霞中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東省珍珠企業(yè)總公司【期刊】湛江海洋大學(xué)學(xué)報 1999-06- 30

169 冷海水噴淋保鮮裝置在海水魚保鮮中的應(yīng)用試驗(yàn) 李來好; 刁石強(qiáng); 林黑著; 石紅; 吳燕燕中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】中國水產(chǎn) 2000-01-15

170 龍須菜風(fēng)味食品加工技術(shù)的研究 李來好; 李劉冬; 刁石強(qiáng); 楊賢慶; 陳陪基; 吳燕燕中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】中國水產(chǎn) 2000-10-15

171 3種藻類膳食纖維的功能及毒理評價 李來好; 楊賢慶; 陳培基; 吳燕燕; 刁石強(qiáng); 徐澤智中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】中國水產(chǎn)科學(xué) 2000-10-12

172 水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作的作用和發(fā)展措施吳燕燕; 李來好 ; 刁石強(qiáng); 楊賢慶中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所加工室; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所加工室【期刊】內(nèi)陸水產(chǎn) 2000-07-05

173 馬氏珍珠貝肉營養(yǎng)成分分析及評價刁石強(qiáng); 李來好; 陳培基; 吳燕燕; 楊賢慶中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】浙江海洋學(xué)院學(xué)報(自然科學(xué)版) 2000-03- 30

174 正交設(shè)計(jì)法提取江蘺高活性膳食纖維 李來好; 陳培基; 楊賢慶; 吳燕燕; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】湛江海洋大學(xué)學(xué)報 2000-03-30

175 麒麟菜高活性膳食纖維的提取與功能性試驗(yàn) 李來好; 楊賢慶; 陳培基; 吳燕燕; 刁石強(qiáng); 徐澤智中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】湛江海洋大學(xué)學(xué)報 2000-06-30

176 魚粒休閑食品生產(chǎn)工藝的探討楊賢慶; 李來好; 吳燕燕; 陳文亮中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】湛江海洋大學(xué)學(xué)報 2000-12-30

177 馬氏珍珠貝肉營養(yǎng)液的研制及營養(yǎng)評價吳燕燕; 李來好; 陳培基; 楊賢慶; 刁石強(qiáng); 李劉冬中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研? 【期刊】上海水產(chǎn)大學(xué)學(xué)報 2000-12-30

178 鯔在冷凍過程中蛋白質(zhì)的變性 李來好 ; 陳培基; 李劉冬; 楊賢慶; 吳燕燕; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研? 【期刊】水產(chǎn)學(xué)報 2001-08-30

179 魚翅的加工技術(shù)及其氨基酸評價楊賢慶; 李來好 ; 楊建成; 何振華中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 江門出入境檢驗(yàn)檢疫局【期刊】中國水產(chǎn) 2001-08-15

180 鯔魚營養(yǎng)成分的研究 李來好; 陳培基; 楊賢慶; 李劉冬; 吳燕燕; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研? 【期刊】營養(yǎng)學(xué)報 2001-03-25

181 三種海藻類膳食纖維的提取及功能比較 李來好; 楊賢慶; 陳培基; 吳燕燕; 刁石強(qiáng); 徐澤智中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研? 【期刊】營養(yǎng)學(xué)報 2001-06-25

182 馬尾藻的營養(yǎng)組成及其袋泡茶飲料的試制 李來好; 李劉冬; 楊賢慶; 陳培基; 吳燕燕; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研? 【期刊】湛江海洋大學(xué)學(xué)報 2001-03-30

183 冷凍海鮮蝦餅加工技術(shù) 楊賢慶; 李來好; 徐澤智; 周婉君中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東廣州; 廣東廣州【期刊】制冷 2001-09-25

184 廣東水產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展吳燕燕; 李來好; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】中國漁業(yè)經(jīng)濟(jì) 2001-06-10

185 墨魚餅生產(chǎn)技術(shù) 楊賢慶; 李來好 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】北京水產(chǎn) 2001-12- 15

186 濃縮魚蛋白的營養(yǎng)價值及安全性評價李劉冬; 陳培基; 李來好 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣州【期刊】中國食品學(xué)報 2001-05- 15

187 即食麒麟菜生產(chǎn)工藝的探討李劉冬; 李來好; 陳培基; 楊賢慶; 刁石強(qiáng); 吳燕燕中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】水產(chǎn)科技 2001-10-15

188 墨魚餅生產(chǎn)技術(shù) 楊賢慶; 李來好 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】水產(chǎn)科技 2001-08-15

189 網(wǎng)片涂料對養(yǎng)殖水質(zhì)和魚體殘留的影響 李來好; 刁石強(qiáng); 郭根喜中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】水產(chǎn)科技 2002-12-15

190 提取江蘺瓊脂新工藝條件的研究 李來好; 陳培基; 王道公; 吳燕燕中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所水產(chǎn)加工研究室【期刊】青島海洋大學(xué)學(xué)報 1995-12-30

191 蝦頭的加工利用 李來好; 王道公; 吳燕燕中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所水產(chǎn)加工研究室【期刊】湛江水產(chǎn)學(xué)院學(xué)報 1995-06- 30

192 在氣調(diào)條件下某些水果的呼吸率和呼吸熱 N.K.Kole ; SureshPrasad ; 李來好; 徐澤智中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】冷藏技術(shù) 1995-09-30

193 提取江蘺瓊脂生產(chǎn)工藝中漂白作用和機(jī)理的探討吳燕燕; 李來好; 陳培基; 王道公中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所水產(chǎn)加工室【期刊】食品與發(fā)酵工業(yè) 1996-02-05

194 翡翠貽貝休閑食品的工藝技術(shù) 李來好; 楊賢慶; 陳文亮; 吳燕燕中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】廣州食品工業(yè)科技 1996-02-15

195 冷凍魚糜的生產(chǎn)技術(shù) 李來好; 楊賢慶中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】制冷 1996-09-05

196 R134a熱力學(xué)性質(zhì)的多項(xiàng)式擬合 李來好; 徐澤智中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】冷藏技術(shù) 1996-12-30

197 馬尾藻的營養(yǎng)成分分析和營養(yǎng)學(xué)評價 李來好; 楊賢慶; 吳燕燕; 陳培基中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所水產(chǎn)加工研究室【期刊】青島海洋大學(xué)學(xué)報 1997-07-15

198 海帶酥的工藝技術(shù)研究吳燕燕; 李來好; 陳培基; 楊賢慶中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】廣州食品工業(yè)科技 1997-02-15

199 魚精蛋白對延長魚糕制品有效保存期的作用 李來好; 楊賢慶; 吳燕燕; 陳培基; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】廣州食品工業(yè)科技 1998-05-15

200 用正交設(shè)計(jì)法提取馬尾藻高活性膳食纖維 李來好; 楊賢慶; 吳燕燕; 陳培基; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所水產(chǎn)加工研究室; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所水產(chǎn)加工研究室; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院? 【期刊】湛江海洋大學(xué)學(xué)報 1998-05- 15

201 瓊脂的冷凍與壓榨對瓊脂質(zhì)量和產(chǎn)率的影響 李來好; 陳培基; 王道公; 吳燕燕中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】制冷 1993-10-01

202 瓊膠的預(yù)冷和凍結(jié)效果試驗(yàn) 李來好 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】制冷 1989-12-31

203 提高江籬瓊膠質(zhì)量的新技術(shù) 李來好 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【期刊】廣州食品工業(yè)科技 1989-12-31

204 水產(chǎn)品中病原微生物的研究進(jìn)展 李來好; 吳燕燕; 李鳳霞; 楊文葵; 王劍河; 劉煒中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東省海洋與漁業(yè)局【會議】泛珠三角區(qū)域漁業(yè)經(jīng)濟(jì)合作論壇第三次年會會議論文 2008-11- 01

205 水產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀與研究方向楊賢慶; 李來好 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【會議】泛珠三角區(qū)域漁業(yè)經(jīng)濟(jì)合作論壇第三次年會會議論文 2008-11-01

206 羅非魚肝臟中輔酶Q_(10)的研究吳燕燕; 郝志明; 李來好; 岑劍偉; 郝淑賢; 陳勝軍中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué) 【會議】中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第四屆年會論文摘要集 2005-11-21

207 鯪魚肌肉熱變性特點(diǎn)的研究邱澄宇; 吳燕燕; 李來好 ; 李劉冬; 楊賢慶; 陳培基集美大學(xué)生物工程學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【會議】中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第四屆年會論文摘要集 2005-11-21

208 關(guān)于建設(shè)中國特色現(xiàn)代漁業(yè)的若干思考何志成; 李來好; 于培松農(nóng)業(yè)部南海區(qū)漁政漁港監(jiān)督管理局政策法規(guī)處; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東省海洋與漁業(yè)局漁業(yè)處【會議】2008 （舟山）中國現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展暨漁業(yè)改革開放三十年論壇論文集 2008-10-29

209 合浦珠母貝殼制備碳酸鈣、丙酸鈣的工藝研究尚軍; 吳燕燕; 李來好; 楊賢慶; 刁石強(qiáng); 陳勝軍; 岑劍偉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院【會議】“亞運(yùn)食品安全與廣東食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展”學(xué)術(shù)研討會暨2009年廣東省食品學(xué)會年會論文集 2009-11-27

210 半干蒸煮羅非魚軟罐頭加工技術(shù)研究周愛梅; 龔翠; 李來好; 楊賢慶; 陳永泉; 劉春基華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院 ; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【會議】“亞運(yùn)食品安全與廣東食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展”學(xué)術(shù)研討會暨2009年廣東省食品學(xué)會年會論文集 2009-11-27

211 充氣比率對羅非魚片冰溫氣調(diào)貯藏期間品質(zhì)的影響李杉; 岑劍偉; 李來好; 馬海霞; 楊賢慶; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院【會議】2009年中國水產(chǎn)學(xué)會學(xué)術(shù)年會論文摘要集 2009-11-10

212 咸魚風(fēng)味的研究進(jìn)展丁麗麗; 李來好; 吳燕燕中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 上海海洋大學(xué) 【會議】“食品加工與安全”學(xué)術(shù)研討會暨2010年廣東省食品學(xué)會年會論文集 2010-10- 16

213 CO發(fā)色對羅非魚片冷藏期間細(xì)菌菌相的影響郝淑賢; 李來好; 楊賢慶; 汪玲玲; 黃卉; 石紅; 馬海霞; 魏涯中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 【會議】“食品加工與安全”學(xué)術(shù)研討會暨2010年廣東省食品學(xué)會年會論文集 2010-10-16

214 減菌化預(yù)處理對鮮蝦仁質(zhì)量的影響魏涯; 李來好; 郝淑賢; 陳曉鳳; 岑劍偉; 石紅中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國海洋大學(xué) 【會議】“食品加工與安全”學(xué)術(shù)研討會暨2010年廣東省食品學(xué)會年會論文集 2010-10-16

215 降低腌制食品中亞硝酸鹽含量的研究進(jìn)展劉法佳; 吳燕燕; 李來好; 楊賢慶; 刁石強(qiáng) 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué) 【會議】“食品加工與安全”學(xué)術(shù)研討會暨2010年廣東省食品學(xué)會年會論文集 2010-10-16

216 水產(chǎn)品中病源生物的危害及預(yù)防措施吳燕燕; 李來好; 楊賢慶; 李劉冬中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【會議】可持續(xù)水產(chǎn)養(yǎng)殖——資源、環(huán)境、質(zhì)量——2003水產(chǎn)科技論壇論文集 2003-06-30

217 新型風(fēng)干羅非魚軟包裝罐頭加工技術(shù)研究龔翠; 周愛梅; 李來好; 楊賢慶; 陳永泉華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院; 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【會議】“科技創(chuàng)新與食品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展”學(xué)術(shù)研討會暨 2008年廣東省食品學(xué)會年會論文集 2008-11-01

218 腌制水產(chǎn)品中N-亞硝基化合物的研究進(jìn)展樊麗琴; 楊賢慶; 陳勝軍; 李來好; 吳燕燕廣東海洋大學(xué); 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【會議】“科技創(chuàng)新與食品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展”學(xué)術(shù)研討會暨2008年廣東省食品學(xué)會年會論文集 2008-11-01

219 用羅非魚骨制備CMC活性鈣的研究吳燕燕; 林洪; 李來好 ; 楊賢慶; 刁石強(qiáng); 陳培基; 石紅中國海洋大學(xué); 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【會議】中國水產(chǎn)學(xué)會第五屆青年學(xué)術(shù)年會摘要集 2004-11-01

220 腌制水產(chǎn)品中N-亞硝基化合物的研究進(jìn)展樊麗琴; 楊賢慶; 陳勝軍; 李來好 ; 吳燕燕中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【會議】2007年中國水產(chǎn)學(xué)會學(xué)術(shù)年會暨水產(chǎn)微生態(tài)調(diào)控技術(shù)論壇論文摘要匯編 2007-11-01

221 反復(fù)凍結(jié)對羅非魚片質(zhì)構(gòu)和系水力的影響馬海霞; 李來好; 何俊燕; 郝淑賢; 楊賢慶; 岑劍偉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué) 【會議】2007年中國水產(chǎn)學(xué)會學(xué)術(shù)年會暨水產(chǎn)微生態(tài)調(diào)控技術(shù)論壇論文摘要匯編 2007-11-01

222 秋季正常羅非魚體內(nèi)條件致病微生物多樣性分析李鳳霞; 吳燕燕; 李來好 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【會議】2007年中國水產(chǎn)學(xué)會學(xué)術(shù)年會暨水產(chǎn)微生態(tài)調(diào)控技術(shù)論壇論文摘要匯編 2007-11-01

223 吉富羅非魚不同組織中4種同工酶研究吳燕燕; 韓君莉; 李來好 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 上海長島生物技術(shù)有限公司【會議】2007年中國水產(chǎn)學(xué)會學(xué)術(shù)年會暨水產(chǎn)微生態(tài)調(diào)控技術(shù)論壇論文摘要匯編 2007-11-01

224 病原微生物對水產(chǎn)品的污染及其檢測控制方法李鳳霞; 吳燕燕; 李來好 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué) 【會議】2008年中國水產(chǎn)學(xué)會學(xué)術(shù)年會論文摘要集 2008-11-01

225 液熏羅非魚片品質(zhì)評價與食用安全性初步分析陳勝軍; 李來好; 黃靖芬; 刁石強(qiáng); 楊賢慶; 吳燕燕; 岑劍偉中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院【會議】2008年中國水產(chǎn)學(xué)會學(xué)術(shù)年會論文摘要集 2008-11- 01

226 硫酸銨鹽析法分離純化羅非魚片肌紅蛋白的研究何俊燕; 李來好; 郝淑賢; 楊賢慶; 馬海霞; 岑劍偉; 石紅中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所; 廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院【會議】2008年中國水產(chǎn)學(xué)會學(xué)術(shù)年會論文摘要集 2008-11-01

227 咸魚腌制過程亞硝酸鹽含量變化分析與評價吳燕燕; 李來好; 楊賢慶; 刁石強(qiáng); 周婉君; 陳勝軍中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【會議】2008年中國水產(chǎn)學(xué)會學(xué)術(shù)年會論文摘要集 2008-11-01

228 水產(chǎn)品微凍保鮮技術(shù)的研究進(jìn)展馬海霞; 李來好; 楊賢慶; 刁石強(qiáng); 吳燕燕中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所【會議】2008年中國水產(chǎn)學(xué)會學(xué)術(shù)年會論文摘要集 2008-11-01

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