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李磊——南京醫(yī)科大學(xué)教授

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最后更新：	2013-10-17

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李磊，男，漢族，1968年10月出生，河南夏邑人，中共黨員，博士�，F(xiàn)任南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院衛(wèi)生檢驗(yàn)系主任，教授、碩士研究生導(dǎo)師，營(yíng)養(yǎng)與食品科學(xué)研究所副所長(zhǎng)，預(yù)防醫(yī)學(xué)國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心副主任，國(guó)家海洋局第一海洋研究所特聘研究員，江西省食品工業(yè)專家，廈門大學(xué)副教授。

教育及工作經(jīng)歷：

2000年6月畢業(yè)于南昌大學(xué)生命科學(xué)與食品工程學(xué)院，獲工學(xué)博士學(xué)位。

2000年9月至2002年11月赴香港浸會(huì)大學(xué)進(jìn)行環(huán)境和健康食品研究。

2001年至2003年在香港浸會(huì)大學(xué)和廈門大學(xué)進(jìn)行化學(xué)和分析化學(xué)博士后研究。

2004年4月廈門大學(xué)化學(xué)學(xué)科分析化學(xué)博士后流動(dòng)站出站。

社會(huì)任職：

1．國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品評(píng)審專家。

2．中國(guó)毒理學(xué)會(huì)分析毒理及食品毒理專業(yè)委員會(huì)委員。

3．全國(guó)衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)會(huì)衛(wèi)生化學(xué)教育學(xué)組委員。

4．中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員。

5．江蘇省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事。

6．中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)理事。

7．中國(guó)人民解放軍海軍質(zhì)量體系審核員。

研究方向：

主要從事營(yíng)養(yǎng)與食品安全、環(huán)境衛(wèi)生與人類健康、衛(wèi)生檢驗(yàn)新方法新技術(shù)研究工作。

承擔(dān)科研項(xiàng)目情況：

主持國(guó)家自然科學(xué)基金、完成國(guó)家863計(jì)劃、科技部星火計(jì)劃專項(xiàng)、香港特別行政區(qū)創(chuàng)新科技署專項(xiàng)、江西省自然科學(xué)基金、福建省青年科技人才創(chuàng)新計(jì)劃等部省級(jí)以上項(xiàng)目13項(xiàng)，承擔(dān)國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目、國(guó)家環(huán)保部公益專項(xiàng)等項(xiàng)目4項(xiàng)。

1．福建省科技廳青年創(chuàng)新基金“降血糖植物生命元素的化學(xué)形態(tài)及指紋圖譜研究”，完成人。

2．香港特別行政區(qū)創(chuàng)新科技署項(xiàng)目“丹參GAP生產(chǎn)與半成品的質(zhì)量指標(biāo)研發(fā)”，完成人。

3．國(guó)家自然科學(xué)基金“蛋白質(zhì)、纖維素對(duì)類可可脂巧克力抗霜化的機(jī)理研究”，完成人。

4．教育部現(xiàn)代分析科學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室課題“中藥中微量元素分析方法建立和臨床研究”，完成人。

5． 863計(jì)劃“環(huán)境污染物被動(dòng)示蹤監(jiān)測(cè)技術(shù)”，主持。

6．國(guó)家科技部星火計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目“中藥材GAP基地建設(shè)及深加工質(zhì)控示范”，主持。

7．國(guó)家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目“中藥藥效組分的指紋圖譜分析方法研究（與中南大學(xué)聯(lián)合）”，參與。

8．南京醫(yī)科大學(xué)�；�“DME安全性及功能評(píng)價(jià)”，參與。

科研成果：

1．國(guó)家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目“元素復(fù)雜形態(tài)分析聯(lián)用新技術(shù)和新方法的研究”被評(píng)為特優(yōu)，獲福建省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

2．江西省科技廳攻關(guān)項(xiàng)目“青錢柳系列保健產(chǎn)品的研制與開發(fā)”被評(píng)為國(guó)際領(lǐng)先。

3．江西省科技廳攻關(guān)項(xiàng)目“全汁青梅酒生產(chǎn)工藝的研究”獲省農(nóng)科教人員突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、贛州市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。

在Analytical Sciences、高等學(xué)校化學(xué)學(xué)報(bào)、廈門大學(xué)學(xué)報(bào)、食品科學(xué)等重要學(xué)術(shù)期刊發(fā)表研究論文80多篇，副主編和作為編委參加編寫教材和論著9部。

出版專著：

資料更新中……

發(fā)表中文論文：

1 植物多酚抗氧化活性高通量標(biāo)識(shí)和篩選技術(shù)研究柳艷; 傅博強(qiáng); 李磊; 戴金鳳; 趙鴻雁; 吳倩南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院; 廈門大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院【會(huì)議】第四屆第二次中國(guó)毒理學(xué)會(huì)食品毒理學(xué)專業(yè)委員會(huì)與營(yíng)養(yǎng)食品所毒理室聯(lián)合召開學(xué)術(shù)會(huì)議論文集 2008-10-01

2 靜態(tài)頂空-氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法測(cè)定進(jìn)出口油脂中的四種苯系物污染乙小娟; 王玥; 張慧; 夏擁軍; 李磊; 趙鴻雁; 郭瑩瑩張家港出入境檢驗(yàn)檢疫局; 南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院【期刊】食品工業(yè)科技 2011-07-20 14:35

3 大豆異黃酮攝入量估算值與尿液測(cè)定值相關(guān)性分析吳倩; 余靜; 金念祖; 李磊; 呂云慧; 康美云; 李秀婷; 劉微; 唐篩娣; 楊靜靜; 潘蕓; 張凱; 吳嘉云; 楊蘭; 趙晶晶; 邊晨南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院衛(wèi)生檢驗(yàn)系【期刊】現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué) 2011-01-25

4 食用油脂中揮發(fā)性鹵代烴的HS-SPME-GC聯(lián)用分析趙鴻雁; 郭瑩瑩; 李磊; 乙小娟; 孫建剛; 陳君義南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院; 張家港出入境檢驗(yàn)檢疫局【期刊】食品科學(xué) 2011-03-25

5 食品包裝聚碳酸酯成型品雙酚A檢測(cè)及遷移特性研究郭瑩瑩; 王麗; 趙珺; 李磊; 周靖平南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院【期刊】食品工業(yè)科技 2011-03-01

6 衛(wèi)生檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)“實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可”思想的引入與實(shí)踐趙鴻雁; 李磊; 高蓉; 余靜南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院【期刊】中國(guó)衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志 2011-04-10

7 芹菜素對(duì)自由基致DNA損傷的保護(hù)作用及機(jī)制趙珺; 王麗; 李磊; 郭瑩瑩; 張敏; 周靖平南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院【期刊】食品科學(xué) 2011-07-15

8 頂空固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜法測(cè)定食用植物油中揮發(fā)性有機(jī)物郭瑩瑩; 趙鴻雁; 乙小娟; 李磊; 王玥; 曹文忠南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院; 張家港出入境檢驗(yàn)檢疫局【期刊】理化檢驗(yàn)(化學(xué)分冊(cè)) 2011-05-18

9 鎮(zhèn)江市醫(yī)院污水處理狀況分析朱志勇; 李磊南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院; 鎮(zhèn)江市衛(wèi)生監(jiān)督所【期刊】江蘇衛(wèi)生保健 2011-07-15

10 淺析我國(guó)衛(wèi)生微生物的發(fā)展趨勢(shì)及檢驗(yàn)人才的培養(yǎng) 吳倩; 李磊; 王慧娟; 王克波; 敖淑清; 王心如南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院衛(wèi)生檢驗(yàn)系【期刊】中國(guó)衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志 2010-05-10

11 白酒和調(diào)香劑中4種人工合成甜味劑的UPLC-MS-MS測(cè)定郭瑩瑩; 喬善磊; 李磊; 周靖平; 戴金鳳南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院【期刊】食品科學(xué) 2010-07-15

12 植物多酚清除自由基活性高通量篩選技術(shù)研究柳艷; 傅博強(qiáng); 李磊; 戴金鳳; 趙鴻雁南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院; 廈門大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院【期刊】南京醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版) 2009-01-15

13 丹酚酸對(duì)四氯化碳致大鼠肝損傷保護(hù)作用柳艷; 李磊; 戴金鳳; 趙鴻雁; 環(huán)飛南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)系; 江蘇省鎮(zhèn)江市疾病預(yù)防控制中心【期刊】中國(guó)公共衛(wèi)生 2009-03-15

14 鎮(zhèn)江市餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督“五常法”管理效果評(píng)價(jià) 彭林玉; 李磊; 劉遠(yuǎn) 南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院; 鎮(zhèn)江市衛(wèi)生監(jiān)督所【期刊】職業(yè)與健康 2009-04-01

15 復(fù)方玉泉丸保護(hù)DNA損傷有效部位研究吳鳳琪; 陳茂勇; 李磊; 柳艷; 吳倩; 張良國(guó)家海洋局第一海洋研究所; 南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院【期刊】時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥 2009-08-20

16 高等醫(yī)學(xué)院校食品化學(xué)教學(xué)改革設(shè)想李磊南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系【期刊】中華醫(yī)學(xué)教育雜志 2006-02-01

17 丹酚酸B清除DPPH有機(jī)自由基活性及影響因素研究柳艷; 李磊; 趙鴻雁南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院; 南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院; 南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院江蘇南京; 江蘇南京【期刊】時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥 2006-12-20

18 鎮(zhèn)江市少年青春前期缺鐵性貧血現(xiàn)狀分析何廣立; 張經(jīng)建; 蔣兆鋒; 韋鎮(zhèn)萍; 楊慶松; 仲志鴻; 李磊鎮(zhèn)江市疾病預(yù)防控制中心; 南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院江蘇南京; 南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院; 江蘇鎮(zhèn)江; 江蘇南京【期刊】疾病控制雜志 2007-02-10

19 丹酚酸抗氧化活性及其對(duì)DNA損傷保護(hù)作用柳艷; 李磊; 劉王瑩; 陳茂勇; 吳倩南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)系; 南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)系; 南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)系南京【期刊】中國(guó)公共衛(wèi)生 2007-04-30

20 貝類污染副溶血性弧菌與海水水質(zhì)相關(guān)性研究江海洋; 李磊; 莫寶慶; 陳麗; 趙春陽(yáng); 謝小華南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)系; 江蘇省連云港市衛(wèi)生監(jiān)督所; 淮海工學(xué)院; 江蘇省連云港市海洋環(huán)境監(jiān)測(cè)中心【期刊】中國(guó)衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志 2008-12-10

21 城市社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)供方存在的問題與對(duì)策徐路斌; 李磊南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院; 南京市玄武湖社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心【期刊】中外醫(yī)療 2008-12-01

22 南京市社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心生存現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策徐路斌; 李磊南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院【期刊】醫(yī)學(xué)理論與實(shí)踐 2008-08-18

23 連云港市食用貝類副溶血性弧菌污染狀況調(diào)查江海洋; 李磊; 莫寶慶; 陳麗; 趙春陽(yáng) 南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院; 淮海工學(xué)院; 云港市衛(wèi)生監(jiān)督所【期刊】職業(yè)與健康 2008-10-15

24 復(fù)方玉泉丸降血糖相關(guān)性元素分布特征研究吳鳳琪; 李磊; 郭瑩瑩; 柳艷; 張良國(guó)家海洋局第一海洋研究所現(xiàn)代分析室; 南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院衛(wèi)生檢驗(yàn)系【期刊】微量元素與健康研究 2008-11-30

25 新時(shí)期食品安全與衛(wèi)生教育的社會(huì)性思考李磊南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院江蘇南京【期刊】南京醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版) 2005-12-30

26 丹參提取物耐缺氧功能及營(yíng)養(yǎng)化學(xué)研究李磊; 戴金鳳; 王小如; 黎先春南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品科學(xué)系; 南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品科學(xué)系; 國(guó)家海洋局第一海洋研究所; 國(guó)家海洋局第一海洋研究所江蘇南京; 江蘇南京; 山東青島【期刊】食品科學(xué) 2005-04-15

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