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科技促進貴州特色食品產業發展

科技促進貴州特色食品產業發展
 
日期:2015年03月06日      貴州省科技廳

 

    近日,貴州省科技廳重大專項“貴州省‘百千萬’科技特派員系統工程——特色農業產業化創新示范推廣”2014年年度總結暨中期檢查會在貴州省農業科學院召開。項目圍繞貴州苦蕎、辣椒、茶葉、薏仁、馬鈴薯、肉牛和藍莓等八個特色食品產業,通過貴州省市(州)縣三級科技特派員深入這八個食品產業實施科技成果轉化、科技服務,構建科技服務農業經濟發展的長效機制,有效促進貴州特色食品產業發展。
    為了充分發揮科技人員的在地方經濟建設中的支撐與引領作用,提升科技特派員以科技創新創業,培育地方特色產業,提升產業生產能力和生產技術水平,形成優勢產業群和優勢產業帶,貴州省科技廳確立了該重大專項。2013年以來,通過實施該項目,現在已建成一支412人的科技特派員團隊,形成了上述八大貴州特色食品產業的科技特派員創業鏈。該項目承擔單位是貴州省農業科學院,課題主持人是貴州省農科院院長劉作易,有貴州省園藝研究所、貴州大學、黔西南州農業科學研究所、貴州省茶葉研究所、貴州省植物園、貴州省畜牧獸醫研究所、貴州省馬鈴薯研究所等八個主要參加單位。貴州特色食品企業非常重視這個科技重大專項,先后有貴州遵義貴山紅辣椒食品有限公司、貴州仙農園綠色食品有限公司、貴州旭陽食品(集團)有限公司、貴州鑫龍食品開發有限公司、貴州興仁林豐食品有限公司等數十家貴州特色食品企業積極參與到此重大科技專項的實施中。項目的科技服務工作幫助貴州食品企業探索特色食品新項目新工藝,建立起年加工10000噸苦蕎生產線、年產2000噸苦蕎水晶米生產線、薏仁米軟糖、糕點、沖劑深加工生產線等五條生產線,完成清真牛肉品牌的創建工作,還申請了藍莓酒發酵加工技術、藍莓調和油生產方法等多個發明專利,30余家貴州茶葉加工企業加工設備得到完善,科特派員還主持起草了辣椒等多個貴州特色食品地方標準。
    項目的實施幫助這八個貴州特色食品產業累計新增總產值4.01億元,農民年收入增加2000元以上,切實地促進貴州特色食品產業的發展。
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