我國是杏起源中心，有三千多年的栽培歷史，品種繁多。杏在古代與桃、李、栗、棗共稱五果，營養價值高，含有豐富的維生素B17、β胡蘿卜素和苦杏仁苷等，是防癌抗癌的水果佳品，世界公認十大健康水果排行榜第二位。世界人均占有杏0.5kg左右，我國人均占有量低于世界平均水平，再加上食品、飲品、醫藥等行業對杏深加工利用的要求，目前我國鮮杏產量遠遠滿足不了鮮食及加工的需求。

針對我國杏良種缺乏、花期晚霜危害嚴重、成熟期集中、設施栽培技術落后、加工滯后等突出問題，泰安市泰山林業科學研究院研究團隊在馮殿齊教授的帶領下，歷經十一年的潛心研究和刻苦攻關，完成了“杏大棚高效栽培與新種質創造及產業化開發”，取得了系列創新成果。項目得到國家科技推廣計劃、山東省科技攻關計劃等的支持，獲發明專利2項、實用新型專利1項；發表論文17篇、專著4部；審（認）定良種2個、植物新品種權1個。

一、主要研究內容

1．針對杏易遭受晚霜危害（杏凍花）的現實，利用基因工程技術培育抗寒新種質，先克隆出木本抗寒基因，利用花粉管和基因槍法導入抗寒基因，然后進行PCR及抗性的生理檢測。

2．杏設施栽培技術研究。通過需冷量測定，確定適宜扣棚時間；根據光合性能等確定補光等提高果實品質技術；研究樹體控制與幼樹促花技術，制定出設施環境調控標準和調控技術等。

3．針對良種缺乏的現狀，通過地方良種選育、國內外引種等途徑培育新品種。從全國各地引進優良品種建立種質資源圃，同時建立多區域的品種試驗園，經十年以上的適應性評價和產量、果實等性狀調查，選出良種。

4．對影響杏坐果的主要因素雌蕊敗育、授粉特性進行系統研究，探討降低雌蕊敗育的技術措施。研究雌蕊敗育與礦質元素、溫度、降水的關系，研究雌蕊敗育對生理的影響，研究花粉的生物學特性和不同品種的授粉親和性。

5．針對杏不耐貯運特點，開展以杏酒加工為主的系列產品開發，進行產業化開發。

二、創新點

1．最早（1994年）利用10年生的國內杏品種進行大棚栽培獲得成功，1999年開創了凱特杏當年植苗、當年扣棚、翌年畝產達919kg的先例。

2．創建了大棚杏豐產栽培技術。測算出12個品種的需冷量，探討了杏樹破眠技術，為準確掌握扣棚時間提供了科學依據；系統研究了多主栽品種保護地條件下光合特性，找出了影響光合作用的主導因子，為大棚杏樹科學補光、CO₂施肥提供了依據；開展了授粉特性研究；研制出具有語音提示功能的環境監測儀；制定出杏樹保護地豐產栽培技術林業行業標準，為杏大棚的規范化、優質高產栽培奠定了基礎。

3．良種選育。選出凱特杏、岱玉杏和美特杏等良種7個；采用分子克隆法（cDNA-AFLP 和RACE）從沙冬青中克隆出國內外首個木本植物抗寒基因AmEBP1，并轉化到岱玉杏中，獲得轉基因株系。

4．揭示了雌蕊敗育機理。研究雌蕊敗育與礦質元素含量、1～3月溫度、1～3月降水量關系，并研究了降低雌蕊敗育率的措施；系統研究了杏花粉生物學特性。

5．與山東泰歐酒業有限公司合作開發出芭林喀系列杏酒，自主研制出一種苦杏酒，提出了加工工藝，促進了杏產業化開發。

三、應用推廣及效益情況

項目組把選出的良種以及發明的杏樹塑料大棚栽培技術等應用于生產，先后在山東、新疆、山西夏縣、浙江麗水等地舉辦培訓班30期，培訓人員1萬余人次，發放技術規程8000余份。該成果被中央電視一、七臺，齊魯電視臺等多家新聞媒體報道，有效推動了杏產業健康持續發展。已推廣應用面積達50萬余畝，累計增加產值100億元以上。